· 대표자 : 구 자 균
· 홈페이지 : www.mushgrow.kr
· 산업분야 : 농업 (양송이버섯 재배)
· 제품 및 서비스 : 양송이버섯
· 설립일 : 2015.07.01
· 등록특허 : 국내 6건
Q. 핵심 제품 및 서비스를 한 줄로 소개해주세요
A. 머쉬그로(주)는 ‘국내 최대 규모의 기술기반 양송이버섯 생산농장으로 배지·복토·포장까지 전 과정을 직접 운영하는 프리미엄 양송이버섯 전문 기업’입니다.
Q. 핵심 제품 및 서비스를 좀 더 이해하기 쉽게 풀어주세요
A. 머쉬그로는 국내에서 가장 큰 규모인 43(60평형) 재배사로 양송이버섯을 직접 재배하는 전문 농장입니다. 배지 생산부터 복토재 가공, 재배, 선별, 포장까지 전 과정을 자체 운영하는 국내 유일의 시스템을 갖추고 있습니다. 생산자 GAP과 시설 GAP을 전국에서 유일하게 동시에 인증받아 가장 안전하고 깨끗한 버섯을 제공하며, 특허 기반 발효기술과 복토기술을 통해 균일하고 신선한 양송이버섯을 연중 생산합니다. 또한 소비자는 온라인과 직거래를 통해 당일 수확한 최고 품질의 양송이버섯을 신선하게 받아볼 수 있습니다.
Q. 우리 핵심 제품 및 서비스가 활성화되면 세상의 가치에 어떤 변화를 제공할 수 있을까요?
A. 깨끗하고 안전한 먹거리 공급을 통해 국민 건강 증진에 기여하며, 폐상배지 재활용과 국내산 토탄 활용으로 환경 부담을 줄여 순환농업을 실현합니다. 또한 지역 고용 확대와 홈페이지를 통해 농가 기술 확산과 지역경제 활성화를 견인하고, 기술 공개·교육·컨설팅을 통해 농업 생태계의 지속성과 경쟁력을 높입니다. 아울러 GAP·ESG 중심의 운영체계를 확산시켜 투명한 지배구조와 선진 농업 표준을 제시합니다.
Q. 대표자의 해당 분야 경험과 사업 확대 의지를 표현해 주세요
A. 구자균 대표는 양송이버섯 80여년의 역사 처음으로 양송이버섯 분야 농업마이스터로서 기술혁신 중심의 산업 발전을 이끌고 있으며, 10년 이상 배지·복토·종균·재배·포장·유통 등 전 과정을 직접 연구해 머쉬그로의 성장 기반을 마련했습니다. 또한 네덜란드 PTC+ 마스터 과정을 수료하며 글로벌 최신 기술을 습득하고 이를 국내 환경에 맞게 개량해왔습니다. 앞으로는 발효터널 시스템 확대와 스마트 재배 데이터 기반 운영 등 첨단 기술을 지속적으로 도입할 예정이며, 국내 최대 규모를 넘어 해외 시장까지 기술을 수출하는 글로벌 양송이버섯 전문기업으로 도약하고자 합니다.
Q. 대표자의 해당 분야 전문 이력을 작성해 주세요.
A. 2024년 국내 최초로 양송이버섯 분야 농업마이스터로 공식 지정되었으며, 대규모 호기성 발효 벙커, 그리드 없는 복토재, 국내산 토탄 활용 복토기술 등 총 6건의 특허를 보유하고 있습니다. 네덜란드 PTC+ Mushroom Master 과정을 수료하고 국립농수산대학 공식 실습장을 운영하고 있으며, 43개 재배사를 구축·운영해 연간 250톤 이상을 생산하고 GAP 인증 생산·시설을 전국에서 유일하게 동시에 보유하고 있습니다. 또한 200회 이상 입·폐상 경험을 바탕으로 기술 교재 제작, 영상화, 농가 기술지도를 수행하며 산업 기술 확산에 기여하고 있습니다.
