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제목	[제5회 수상_경북] 와룡식품, K-푸드 경쟁력 제고2026-01-15 15:59
작성자	admin
와룡식품은 대구·경북 지역의 대표 음식인 막창을 특허 받은 가열처리기술로 완성한 프리미엄 식품을 선보이며 K-푸드 경쟁력을 높이고 있는 식품 기업이다. 참나무 장작불을 열원으로 사용하는 전통 직화 방식을 기반으로 하되, 직화 과정에서 발생할 수 있는 벤조피렌 등 유해물질 생성을 억제하는 기술을 구현해 맛과 안전성을 동시에 확보한 것이 특징이다. [기사 자세히보기]
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