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식품회사 '휴닉'은 식물성 단백질부터 대체육까지 다양한 제품을 출시하며 식물성 먹거리의 대중화에 앞장서고 있다. 식물성 식단은 육류를 대신하여 채소, 곡물, 견과류 등을 섭취하는 것을 말한다. 

휴닉의 핵심 제품은 ‘베지어트’ 식물성 단백질이다. 베지어트는 대두, 완두콩, 쌀 등을 원료로 한 식물성 단백질로, 육류와 유사한 식감과 풍미를 자랑한다. 휴닉은 베지어트를 활용하여 다양한 식물성 요리를 개발하고 있으며, 떡갈비, 함박스테이크, 치킨 등 다양한 메뉴를 선보이고 있다. [기사 자세히보기]